Principios de bioenergética conceptos y ejemplos.

Procesos bioenergéticos

Estos procesos realizados en nuestro organismo son indispensables para la vida y funcionamiento humano. Para introducirlos en le tema empezaremos hablando del concepto de energía que es aquella que los organismos obtienen de diferentes maneras para vivir, también podemos decir que es la capacidad de producir trabajo o calor. Aquí encontraremos diversos tipos de organismos como los fototrofos o también conocido como autótrofos que son aquellos que transforman la energía a través del proceso de fotosíntesis; también encontramos los heterótrofos que dependen del alimento orgánico formados por los seres vivos, por ultimo encontramos los quimiotrofos que utilizan la energía contenida en sus moléculas.

Tipos de reacciones.

Endergonica: son aquellas que ocurren solo con la presencia de energía.

Exergónicas: son aquellas que liberan energía al medio produciendo un cambio de entalpía de valor negativo.

Dato importante destacado que la energía producida durante la actividad física puede medirse a través de la calorimetría directa o indirecta.

Reservas energéticas del organismo

Una reserva energética es la acumulación de diferentes sustratos, tiene dos fines principales.

1.- es donde la energía química se preserva dentro del organismo

2.- esta energía química contenida en sus moléculas para la formación de los puentes intermediarios especiales, pero fundamentalmente como transportadora de energía conocida como ATP (adenocin-trifosfato)

Además las características de una reserva energética son: que la molécula presenta gran cantidad de energía, el sustrato de poseer una rápida conversión, no debe generar alteraciones metabólicas

Los hidratos de carbono: (45%)

Son compuesto ternarios formados por carbono, oxigeno e hidrogeno. Estos son de vital importancia ya que son la fuente de energía o el motor que tenemos diariamente para realizar los diversos tipos de actividades sobre todo aquellos que consisten en pruebas de largo aliento o duración como es el caso de la maratón donde los competidores necesitan una gran cantidad de carbohidratos antes, durante y post carrera para poder alcanzar esas grandes distancias.

Ventajas: Como reservas energéticas es una rápida conversión a combustible oxidable.

Desfavorable: puede ser que a raíz de la inmensa fuente de energía que poseen estos alimentos y si se comen de una manera excesiva y sin un entrenamiento o desgaste diario pueden contribuir a la ganancia de peso o en muchos casos sobre peso.

Grasas (20 % diarios):

Constituye el principal sustrato energético durante el ejercicio de largo aliento y baja intensidad. Esta se reserva en forma triglicéridos principalmente en el tejido liposo, además las grasas constituyen un 20 % de el consumo diario de un organismo siendo el porcentaje mas bajo entre proteínas y carbohidratos.

Proteínas : ( 35% de la alimentación diaria ) : Las proteínas son muy necesarias para el organismo ya que ayudan a la reconstrucción de las fibras musculares o en muchos casos al crecimiento del músculo como es el caso de los físicos culturistas que requieren una gran cantidad de proteínas para ganar centímetros en su cuerpo y obtener una rápida y mejor recuperación .

Las proteínas a demás de los otros compuestos esta formado por nitrógeno y poseen un rol funcional en el organismo, por esta razón no se puede someter alas proteínas al mismo análisis anteriormente realizado que los carbohidratos y las grasas.

Fosfocreatina: Esta conformado por un aminoácido que es la creatina unido a un en lace muy rico en energía a un fósforo, la fosfocreatina se encuentra localizada en las diversas fibras musculares y así su mayor contenido en las fibras explosivas tipo IIb.

Sistema energético: El ATP (adenosina trifosfato) es la única forma utilizable de energía para la construcción muscular, pero la concentración de ATP es escasa en el organismo, debido a esto existen diferentes sistemas energéticos para restituir el ATP. Esto funciona como un continuo energético son: sistema aeróbico láctico, anaeróbico láctico y aeróbico.

Sistema anaeróbico alactico: tiene una notable característica que es su alto grado de localización el cual esta otorgado por su combustible la fosfocreatina que se encuentra únicamente en las fibras musculares, este aminoácido puede ingerirse normalmente en la dieta en alimentos como carnes y pescados.

Reacción enzimática: son rupturas de enlace donde se producen energía mecánica, ejemplo: en el ATP es destruido por la creatina quinaza separando la creatina y el fósforo, la energía liberada en esta reacción produce la unión del fósforo a la fosfocreatina a adp para la nueva obtención de ATP.

Resintesis de fosfocreatina: Es necesaria la previsión de nergia aportada por el ATP la cual es obtenida por otros dos sistemas de energías: anaeróbicos lácticos y principalmente el sistema aeróbico. Se ha comprobado en corredores de resistencia un acortamiento del tiempo de la re síntesis de la fosfocreatina mejorándola la capacidad oxidativa de sus músculos.

Consideraciones metodologicas acerca de la estimulación del sistema PC- ATP

A la hora de entrenar en ejercicio de explosividad que de manda una alta exigencia se exponen

una serie de pautas metodologicas:

_ Los trabajos de intensidad deben ser máximos, debido a la estimulación neuromuscular

_ Ahí que tener en cuenta que también existen adaptaciones neutrales positivas que ayudan al incremento de la fuerza y velocidad.

_ Es de gran importancia antes de ejercer un ejercicio de tipo explosivo, hacer un buen calentamiento para que el sistema muscular humano pueda entrar en calor y antes de cualquier estimulo ya sea láctico; aeróbico.

_ Que los estímulos sea alacticos (corto plazo) ya que se produce acido láctico produce el aumento de la fatiga.

_ Es de gran relevancia antes de hacer cualquier ejercicio de carácter explosivo : hacer un calentamiento general y después uno mas especifico que vaya dirigido a cierto grupo muscular, ya sea el tipo de trabajo que se va a realizar .

Es recomendable para evitar la acumulación de acido láctico trabajar ejercicios Carpio vascular ya sea aeróbico (entre mas energía se ocupe mas acido láctico produce).

Algunos ejemplos prácticos sobre diversos estímulos de entrenamiento de trabajo de explosividad son ejercicios que se ejecutan a muy alta velocidad también ejercicios tanto de saltos y reacciones para potenciar la velocidad y la potencia muscular.