Fisiologia del ejericio

Metabolismo y utilización de sustratos en ejercicio

Sistemas energéticos
El organismo humano tiene 3 sistemas energéticos, esto va a depender de la actividad que realizara el individuo es el sistema que utilizara.

Sistema anaeróbica- alactico
- ATP
Sistema anaeróbico láctico

Sistema aeróbico u oxidativo
- hidratos de carbono
- grasas
- proteínas

ATP:

El sustrato que se utiliza más cuando se requiere energía en el organismo en ejercicios de alta intensidad pero de corta duración.
Este sustrato se encuentra en almacenamiento pequeñas en las células musculares.

La mayoría de las energías están en forma de fosfocreatina (PC) en las células, pero a través de una reacción catalizada por creatin-quinasa se produce ATP.

La PC:

En el organismo es 3 a 5 veces mayor que el ATP, en las fibras lentas el contenido es 5 a 15% menos que las fibras musculares rápidas.

Metabolismo de los hidratos de carbono:

Los hidratos de carbono se transforman a glucosa esta es derivada al hígado y se transforma a glucosa -6p.
Los hidratos de carbono pueden ser degradado sin la participación directa de oxigeno para la obtención de energía.


Glucólisis:

La glucólisis tiene lugar en el citoplasma celular. Consiste en una serie de diez reacciones, cada una catalizada por una enzima determinada, que permite transformar una molécula de glucosa en dos moléculas de un compuesto de tres carbonos, el ácido pirúvico.

Ciclo de Krebs:

Es un ciclo metabólico de importancia fundamental en todas las células que utilizan oxígeno durante el proceso de respiración celular.

El ciclo de Krebs, que tiene lugar dentro de las mitocondrias, completa la ruptura de la glucosa al descomponer un derivado del ácido pirúvico hasta dióxido de carbono.

Cuando los requerimientos energéticos no lo permiten el ciclo de Krebs que tiene una capacidad limitada no puede resintetizar el exceso de ácido láctico producido por la glucólisis anaeróbica y este empieza a acumularse en el organismo, apareciendo la fatiga muscular.

Glucogenolisis:

Es La degradación a glucosa disponible metabólicamente (glc-6-P) precisa de la acción combinada de tres enzimas diferentes:

1) Glucógeno fosforilasa
2)Enzima desramificante del glucógeno
3) Fosfoglucomutasa

1) Glucógenofosforilasa:

Cataliza la denominada escisión fosforolítica, que consiste en la salida secuencial de restos de glucosa desde el extremo no reductor.

2) Enzima desramificante del glucógeno:

La enzima desramificante del glucógeno posee dos actividades que transfiere cada unidad de trisacárido al extremo no reductor.

3) Fosfoglucomutasa:

Se encarga de transformar la glucosa-1-P en glucosa-6-P. Esta reacción, perfectamente reversible, transcurre mediante un mecanismo en el que se origina glucosa-1,6-bis-fosfato.

Gluconeogénesis:

La gluconeogénesis es la síntesis de glucosa nueva (glucosa que no viene del glicógeno). La producción de glucosa a partir de otros metabolitos es necesaria para el uso como fuente de energía por el cerebro, testículos, eritrocitos, y medula renal debido a que la glucosa es la única fuente de energía para estos órganos

CICLO DE KREBS

Nuestra opinion sobre todo lo que es el metabolismo aqui se explicara a continuacion:

Metabolismo:

Bueno para nosotros el como definición de metabolismo nos queda decir que es el conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de las cuales se renuevan las diversas las diversas sustancias del organismo y esta se activa después de la digestión y se basa en la reabsorción y transformación de las sustancias alimenticias.

A continuación hablaremos del metabolismo en los hidratos de carbonos :

los carbohidratos son fundamental para nuestro organismo por lo leído y visto en el transcurso de este curso hemos aprendido con son el motor o la fuente de energía para realizar todas las actividades que se nos presentan.Pasando al plano del método de entrenamiento o del deporte podemos distinguir diversas formas de consumo del hidrato de carbono , en el caso de los deportes de largo aliento o duración como son la maratón o una jornada de spining , etc el consumo de carbohidratos es mayor ya que necesitan grandes fuentes de energía y duraderas .Siempre cuando se habla de hacer una dieta o una buena repartición de los alimentos hay que tener en cuenta el consumo diario de calorías que tenemos diaria y el gasto que realizamos según la actividad física que practicamos por eso para empezar hay que saber nuestra tasa metabólica basal y una ves ya conocida esta que por lo cierto es diversa entre cada individuo . Una ves ya teniendo toda esta información podemos saber cuanta es la cantidad que nesecitamos por cada comida …siguiendo en el caso de los deportes de larga duración siempre el consumo de estos alimentos deben ser varias horas antes de la actividad física , por ejemplo si la competencia fuera en la mañana la ingesta debiera ser la noche anterior para así amanecer con gran energía y la media hora antes de la actividad consumir carbohidratos simples mas glucosa como seria el caso de las frutas mas un yogurt .

Metabolismo en las proteínas:

El consumo de proteínas es muy habitual entre todos los chilenos con la pequeña desinformación que no sabemos cuales son las adecuadas o cual es lo necesario que uno deber consumir diariamente , por ejemplo las carnes rojas son una gran fuerte de proteínas pero también aportan una gran cantidad de grasa que es una de las razones por las cuales existe tanta cantidad de obesidad en chile pero bueno ahora nos iremos a la parte deportiva o del entrenamiento, para hacer mas fácil de entender y mas didáctico el aprendizaje ocuparemos el método de entrenamientos de pesas o también pasaremos a dar pequeñas reseñas que ocupan los físico culturistas en su vida cotidiana .

Bueno para todos aquellos que recién empiezan en un plan de entrenamientos de pesa además de tener claro en el estado que empiezan, las medidas iniciales y el consumo diario de alimentos y nuestros máximos iniciales.

Para que tengan una idea:

El 45 % es de carbohidratos

El 35% es de proteínas

El 20 sobrante corresponde a las grasas.

siguiendo con el tema la mayoría de las personas que ingresan a un gimnasio a demás de mantener una buena condición física buscan aumentar el tamaño de sus cuerpo o músculos en este caso y para esto además del consumo de carbohidratos también es fundamental saber cuando se consumen las proteínas y en que cantidad

para eso nesecitamos saber nuestro consumo diario e ir aumentando progresivamente el consumo de proteínas a medida de que nos vayamos adaptando a esta forma de alimentación , por lo normal se dividen entre 5 a 7 comidas diarias las cantidades cada una de las comidas con su cierta cantidad , por ejemplo al desayuno uno requiere una mayor cantidad de calorías ya que uno viene de un estado de reposo por las horas de sueño que tenemos , también antes de entrenar 2 horas o 3 antes el consumo debe ser mayor y después del entrenamiento de pesas una buena dosis ojala de una rápida absorción para que esta se vaya directa al músculo como pueden ser los suplementos alimenticios después las demás comidas se dividen equitativamente durante el día.

Metabolismo en las grasas :

Mucha gente piensa que las grasas son malas por que lo han oído en la televisión o lo han visto en la red pero lo que no saben es que están son también fundamentales a la hora de entregar una buena dosis de energía que sirven junto con los demás componentes a la hora de realizar ejercicios de potencia , o ejecuciones con gran gasto energético como puede ser un trabajo de peso muerto en un gimnasio o un lanzamiento de la bala en el atletismo ; obviamente que como todas las cosas el consumo excesivo de estos puede ser perjudicial para la salud pero por lo que nosotros hemos estudiado si se sabe utilizar es de una gran utilidad.

Principios de bioenergética conceptos y ejemplos.

Procesos bioenergéticos

Estos procesos realizados en nuestro organismo son indispensables para la vida y funcionamiento humano. Para introducirlos en le tema empezaremos hablando del concepto de energía que es aquella que los organismos obtienen de diferentes maneras para vivir, también podemos decir que es la capacidad de producir trabajo o calor. Aquí encontraremos diversos tipos de organismos como los fototrofos o también conocido como autótrofos que son aquellos que transforman la energía a través del proceso de fotosíntesis; también encontramos los heterótrofos que dependen del alimento orgánico formados por los seres vivos, por ultimo encontramos los quimiotrofos que utilizan la energía contenida en sus moléculas.

Tipos de reacciones.

Endergonica: son aquellas que ocurren solo con la presencia de energía.

Exergónicas: son aquellas que liberan energía al medio produciendo un cambio de entalpía de valor negativo.

Dato importante destacado que la energía producida durante la actividad física puede medirse a través de la calorimetría directa o indirecta.

Reservas energéticas del organismo

Una reserva energética es la acumulación de diferentes sustratos, tiene dos fines principales.

1.- es donde la energía química se preserva dentro del organismo

2.- esta energía química contenida en sus moléculas para la formación de los puentes intermediarios especiales, pero fundamentalmente como transportadora de energía conocida como ATP (adenocin-trifosfato)

Además las características de una reserva energética son: que la molécula presenta gran cantidad de energía, el sustrato de poseer una rápida conversión, no debe generar alteraciones metabólicas

Los hidratos de carbono: (45%)

Son compuesto ternarios formados por carbono, oxigeno e hidrogeno. Estos son de vital importancia ya que son la fuente de energía o el motor que tenemos diariamente para realizar los diversos tipos de actividades sobre todo aquellos que consisten en pruebas de largo aliento o duración como es el caso de la maratón donde los competidores necesitan una gran cantidad de carbohidratos antes, durante y post carrera para poder alcanzar esas grandes distancias.

Ventajas: Como reservas energéticas es una rápida conversión a combustible oxidable.

Desfavorable: puede ser que a raíz de la inmensa fuente de energía que poseen estos alimentos y si se comen de una manera excesiva y sin un entrenamiento o desgaste diario pueden contribuir a la ganancia de peso o en muchos casos sobre peso.

Grasas (20 % diarios):

Constituye el principal sustrato energético durante el ejercicio de largo aliento y baja intensidad. Esta se reserva en forma triglicéridos principalmente en el tejido liposo, además las grasas constituyen un 20 % de el consumo diario de un organismo siendo el porcentaje mas bajo entre proteínas y carbohidratos.

Proteínas : ( 35% de la alimentación diaria ) : Las proteínas son muy necesarias para el organismo ya que ayudan a la reconstrucción de las fibras musculares o en muchos casos al crecimiento del músculo como es el caso de los físicos culturistas que requieren una gran cantidad de proteínas para ganar centímetros en su cuerpo y obtener una rápida y mejor recuperación .

Las proteínas a demás de los otros compuestos esta formado por nitrógeno y poseen un rol funcional en el organismo, por esta razón no se puede someter alas proteínas al mismo análisis anteriormente realizado que los carbohidratos y las grasas.

Fosfocreatina: Esta conformado por un aminoácido que es la creatina unido a un en lace muy rico en energía a un fósforo, la fosfocreatina se encuentra localizada en las diversas fibras musculares y así su mayor contenido en las fibras explosivas tipo IIb.

Sistema energético: El ATP (adenosina trifosfato) es la única forma utilizable de energía para la construcción muscular, pero la concentración de ATP es escasa en el organismo, debido a esto existen diferentes sistemas energéticos para restituir el ATP. Esto funciona como un continuo energético son: sistema aeróbico láctico, anaeróbico láctico y aeróbico.

Sistema anaeróbico alactico: tiene una notable característica que es su alto grado de localización el cual esta otorgado por su combustible la fosfocreatina que se encuentra únicamente en las fibras musculares, este aminoácido puede ingerirse normalmente en la dieta en alimentos como carnes y pescados.

Reacción enzimática: son rupturas de enlace donde se producen energía mecánica, ejemplo: en el ATP es destruido por la creatina quinaza separando la creatina y el fósforo, la energía liberada en esta reacción produce la unión del fósforo a la fosfocreatina a adp para la nueva obtención de ATP.

Resintesis de fosfocreatina: Es necesaria la previsión de nergia aportada por el ATP la cual es obtenida por otros dos sistemas de energías: anaeróbicos lácticos y principalmente el sistema aeróbico. Se ha comprobado en corredores de resistencia un acortamiento del tiempo de la re síntesis de la fosfocreatina mejorándola la capacidad oxidativa de sus músculos.

Consideraciones metodologicas acerca de la estimulación del sistema PC- ATP

A la hora de entrenar en ejercicio de explosividad que de manda una alta exigencia se exponen

una serie de pautas metodologicas:

_ Los trabajos de intensidad deben ser máximos, debido a la estimulación neuromuscular

_ Ahí que tener en cuenta que también existen adaptaciones neutrales positivas que ayudan al incremento de la fuerza y velocidad.

_ Es de gran importancia antes de ejercer un ejercicio de tipo explosivo, hacer un buen calentamiento para que el sistema muscular humano pueda entrar en calor y antes de cualquier estimulo ya sea láctico; aeróbico.

_ Que los estímulos sea alacticos (corto plazo) ya que se produce acido láctico produce el aumento de la fatiga.

_ Es de gran relevancia antes de hacer cualquier ejercicio de carácter explosivo : hacer un calentamiento general y después uno mas especifico que vaya dirigido a cierto grupo muscular, ya sea el tipo de trabajo que se va a realizar .

Es recomendable para evitar la acumulación de acido láctico trabajar ejercicios Carpio vascular ya sea aeróbico (entre mas energía se ocupe mas acido láctico produce).

Algunos ejemplos prácticos sobre diversos estímulos de entrenamiento de trabajo de explosividad son ejercicios que se ejecutan a muy alta velocidad también ejercicios tanto de saltos y reacciones para potenciar la velocidad y la potencia muscular.